Numeri da capogiro quelli che stanno caratterizzando l’ 11^ La Sagra dello Strozzaprete in programma fino a domenica 22 presso il centro sportivo Gaetano Marchetti a Savio di Cervia.
La grande sagra gastronomica, organizzata dalla Proloco di Savio, coinvolgendo un centinaio di volontari di tutte le età sia di Savio di Ravenna che di Savio di Cervia, sta riscuotendo un successo sorprendente.
Qualche numero? Dall’inizio della sagra a ieri sera, sono stati cucinati 13 quintali di strozzapreti, piatto Re della festa, quest’anno proposto in 7 nuove ricette, sia abbinato alla carne che al pesce.
Il segreto di questo gride risultato? Tanta qualità nelle materie prime, cura nella preparazione e soprattutto collaborazione e voglia di mettersi al servizio della comunità, perché l’obbiettivo finale è raccogliere fondi da destinare al una Tensostruttura polivalente, che sorgerà a pochi metri dal campo sportivo.
