Fa tappa alla Locanda La Cavallina di Brisighella il cartellone di eventi e incontri “Sulla buona Strada” organizzato dalla Strada del Sangioveseper unire i vini e i prodotti tipici del territorio ai tesori artistici, culturali e naturalistici della provincia di Ravenna: un mix unico di emozioni da sorseggiare con gusto e con cui riempirsi gli occhi, il cuore e la mente L’appuntamento è per venerdì 16 febbraio, alle ore 20.30, con la cena evento “Sfumature di Sangiovese” in cui i piatti a base dei prodotti del territorio preparati dallo chef Marco Casadio saranno abbinati a sei diverse espressioni di Sangiovese provenienti da altrettanti terroir dei colli faentini. A impreziosire la serata saranno le testimonianze e gli aneddoti dei vignaioli, che racconteranno come la versatilità e la grande qualità del vitigno principe della Romagna ha permesso loro di dare vita a interpretazioni dal carattere unico.
