alli & Pinete raggiunge quest’anno la 23ª edizione, segno di un apprezzamento sempre crescente. L’iniziativa nasce nel 1998, quando il Sindacato Ristoratori Confcommercio Ravenna decise di dar vita ad un nuovo “percorso” gastronomico per far riscoprire, a ravennati e non, le pietanze e le ricette tipiche, sposandole con ottimi vini locali e con un tocco di creatività.

In tavola uno speciale menù “di stagione”, ispirato appunto alle nostre valli e alle nostre pinete. I dieci ristoranti che hanno aderito all’iniziativa proporranno per due mesi e mezzo (a turno ogni settimana, dal lunedì alla domenica) piatti di terra e di mare con tartufi, asparagi, funghi, pinoli, con selvaggina, prodotti di valle e delle migliori Cantine.

Dunque 68 appuntamenti per esaltare sapori unici e prodotti di prima qualità. La manifestazione assume un ulteriore significato, perché è legata a specialità che hanno nella storia e nei luoghi le loro radici: il che significa ripercorrere il passato e riscoprire le nostre identità; ritrovarsi, sempre in un’ottica di condivisione.

Per questo continua la collaborazione tra Valli & Pinete e ‘il Romagnolo’ (la più importante rivista di storia locale) che anche quest’anno, con orgoglio, è coorganizzatore della manifestazione. Un atto dovuto, per chi segue gli stessi principi e filosofia: recupero delle Tradizioni e valorizzazione del Territorio come operazione di massimo valore culturale, nel senso più moderno del termine

ECCO I RISTORANTI PARTECIPANTI:

dal 23 al 27 settembre Ristorante Le Tradizioni di Nick

Corso Giuseppe Garibaldi, 67 – Alfonsine

tel. 0544/84138 • www.letradizionidinick.it

dal 28 settembre al 4 ottobre Ristorante La Campaza

Via Romea Sud n. 395 – Ravenna

tel. 0544/560294 • www.gruppolacampaza.it

dal 5 all’11 ottobre Ristorante “Babaleus”

Vicolo Gabbiani n. 7 – Ravenna Centro Storico

tel. 0544/216464 • www.ristorantebabaleus.com

dal 12 al 18 ottobre Ristorante Cucina del Condominio

Via G. Oberdan n. 36 – Ravenna

tel. 327/6803847 • www.cucinadelcondominio.it

dal 19 al 25 ottobre Ristorante Al Molinetto

Via Sx Canale Molinetto n. 139/b – Punta Marina

tel. 0544/430248 • www.ristoranteilmolinetto.it

dal 26 ottobre al 1 novembre Ristorante Primo Piano By Marchesini

Via Mazzini n. 2 – Ravenna

tel. 0544/212309 • www.ristorantemarchesiniravenna.it

dal 9 al 15 novembre Ristorante AL45

Via Paolo Costa n. 45 – Ravenna

tel. 0544/212761• www.al45.it

dal 16 al 22 novembre L’Osteria del Tempo Perso

Via Gamba n. 12 – Ravenna

tel. 0544/215393 • www.osteriadeltempoperso.it

dal 23 al 29 novembre Ristorante La Gardèla

Via Ponte Marino n. 3 – Ravenna

tel. 0544/217147 • www.ristorantelagardela.com

dal 30 novembre al 6 dicembre Ristorante Cà del Pino

Via Romea Nord n. 295 – Ravenna

tel. 0544/446061 • www.casaspadoni.it