Domenica 26 febbraio alle ore 17.00, in piazza XX settembre 12, avverrà l’inaugurazione del negozio PATATA24, alla presenza dell’Assessora sviluppo economico, attività produttive, porto, politiche UE e cooperazione internazionale, Annagiulia Randi.
Il concept su cui si basa il negozio PATATA24 è un locale food & beverage aperto 24 ore su 24 in modalità self service: il distributore di patatine fritte calde e pronte in pochi secondi, in abbinamento ad altri due distributori, uno per bevande calde e l’altro per bevande fredde e snack.
Il distributore di patatine fritte permette di erogare patatine fritte senza limiti utilizzando la ricetta belga della doppia cottura che permette di avere una doratura croccante e un interno corposo e morbido.
Il prodotto viene servito in coppette da 110 grammi con possibilità di scegliere la salatura e l’aggiunta di ketchup. Insieme alla coppetta viene fornita una forchetta. Il cliente può pagare con monete, banconote o con moneta virtuale (carta di credito, bancomat) e ricevere l’eventuale resto.
L’idea è di Franco De Tuglie, che, smessa la divisa di militare dell’Esercito Italiano, ha accolto la sfida, come piccolo imprenditore, di portare a Ravenna il primo street food h24 del genere
