La colomba della Pasticceria Sebastiano Caridi ha vinto il concorso “Divina Colomba” nella categoria “Miglior colomba artigianale tradizionale”.
Il concorso, organizzato da Goloasi.it, è nato per premiare la miglior colomba artigianale d’Italia.
Secondo la giuria che ha valutato il lavoro dei partecipanti all’edizione di quest’anno “Il livello delle colombe è stato altissimo e di qualità”. Due le categorie indette per il concorso, la colomba artigianale tradizionale, dove appunto ha vinto la pasticceria faentina, e la colomba artigianale creativa, premio andato al panificio pugliese Spazio Verdesca di Molfetta.
“Ogni tanto una gioia” ha commentato Sebastiano Caridi dopo il successo, avvenuto qualche giorno dopo aver annunciato sui social la propria positività al coronavirus “Essere il primo classificato in una delle competizioni più importante d’Italia sulla colomba tradizionale non ha prezzo. E adesso sparisci virus che devo tornare ad impastare…”
