Lunedì 6 maggio riaprirà il Mercato del Contadino di Solarolo, che si svolgerà in Piazza Caduti tutti i lunedì in orario pomeridiano, dalle 16 alle 19. Saranno una decina i produttori che esporranno le loro merci: dalle conserve al miele, dall’ortofrutta al vino.
I Mercati del Contadino rispondono alla crescente domanda dei consumatori che chiedono qualità, affidabilità e prodotti naturali del territorio, in una logica di sostenibilità e tutela ambientale. Essi presentano molti vantaggi: oltre a fornire prodotti di qualità, rispettano la stagionalità e garantiscono l’origine dei prodotti.
Anche a Solarolo lo scopo del Mercato del Contadino è quello di fornire a produttori e consumatori un’opportunità per accorciare la filiera d’acquisto, eliminando i passaggi intermedi, con conseguente riduzione dei tempi tra raccolta e consumo, ed una riduzione dell’inquinamento atmosferico derivante dal risparmio sul trasporto delle merci.
